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Recomendaciones del restaurante Racó del Pla
Con más de treinta años de trayectoria, Racó del Pla es ese lugar que nos viene a la cabeza cuando imaginamos un restaurante familiar. Un lugar con solera, en el que se borda el recetario tradicional, que comenzó como una pequeña casa de comidas en 1981 y al que la segunda generación al mando supo imprimir un giro hacia el futuro. Eso sí, sin perder su esencia, pese a ampliar la carta, el local y el equipo. Y la esencia no es otra que elaborar una honesta cocina mediterránea de mercado, con especial protagonismo de unos arroces de nota, algunos de ellos tan poco habituales como el de secreto ibérico con ajetes, pimiento y habitas. Sus croquetas de pescado, sus ensaladas de marisco o los postres caseros son también buenos ejemplos del buen hacer de este local.
Un restaurante en el cual, pese a sus dimensiones, el adjetivo familiar planea en el ambiente. Y es que aunque hoy en día dispongan de amplios salones para bodas y todo tipo de celebraciones, y sea un punto de encuentro para reuniones de negocios entre amantes del buen comer, Racó del Pla no pierde nunca ese talante cercano y familiar que le ha hecho cosechar legiones de fans. Un valor seguro, pues, con una extensa e interesante carta de vinos y una relación calidad-precio excelente.
