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Recomendaciones del restaurante

En Lugaris encontrarás tres cartas diferentes al año y dos jóvenes tocados por el talento. Javier Rey se luce en los fogones, mientras que Ángel Pereita presume de don de gentes en la sala y te aconseja en los vinos. El chef es un auténtico crack que empezó fregando perolas y hoy tiene un gran club de fans que bebe los vientos por su cocina extremeña. Y es que la ensalada de perdiz en escabeche lugaris, el risotto de setas y queso torta o las anchoas en panecitos con tomate y aceite de oliva alegran el día a cualquiera. Su socio y amigo, Ángel, cuida la sala de manera impecable para que siempre que puedas, repitas. ¡A seguir triunfando!