Cesare
Lechuga crujiente, croûtons, Grana Padano, pollo y bacon tostado con una suave salsa de anchoas
Caprese
Mozzarella de búfala, tomate natural, aceite con albahaca, cebolla roja y rúcula
Nuova Fiorentina
Ensalada mezclum, tomates cherry, con Ricotta, Emmental y Taleggio, frambuesas, almendras tostadas con nueces y galleta de Parmesano
