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Recomendaciones del restaurante Gloria Gijón by Nacho Manzano
Seleccionado por INSIDER
Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
Aunque el nombre de este restaurante es en honor a la abuela del chef, Nacho Manzano, nosotros lo relacionamos directamente con que comer aquí es ‘estar en la gloria’. En mesa, en barra, en la terraza…¡Cualquier opción es perfecta para comer realmente bien! Este restaurante es la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho: recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de los platos más populares de sus otros restaurantes. Impresionantes sus alcachofas fritas o su ensalada de verduras encurtidas, mucho rollo encontramos en el ‘rollo de bonito’ y para chuparse los dedos la cabra frita. ¡Genial!
Gazpacho de frutos rojos, alcaparras y kalamatas
Alcachofa frita, flor de sal y limón
Chuletón de las huertas Asturianas, sal y aceite
