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Recomendaciones del restaurante Bangalore
Bangalore es un proyecto de los mismos creadores de Purnima (un clásico de la cocina hindú en la capital) y tiene todos los ingredientes de un restaurante de los buenos de verdad. Una decoración preciosa (muy barrio de Salamanca) de la mano de Madrid in Love: vegetación por todos lados, tapices sofisticados, mesas de mármol y lámparas de pai-pai. Una cocina de diez que recupera las recetas tradicionales del norte de la India. Y una carta llena de delicias como el horno tandoori, los curries, las clásicas samosas (de vegetales, de carne o de pescado), los pescados al estilo madrás o platos vegetales como las Bengen Masala (ojo al picante porque el medio picante pica de lo lindo). ¿Y para terminar? Un sano y rico Mango Lassi. ¡Delicioso!
Vegetable samosa
Hojas de hojaldre rellenas de verdura con especias y sofrito (2 piezas)
Lamb samosa
Hojas de hojaldre rellenas de cordero con especias y sofrito (2 piezas)
Chicken somosa
Hojas de hojaldre rellenas de pollo con especias y sofrito (2 piezas)
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