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Recomendaciones del restaurante Ático, la cocina casual de Ramón Freixa - The Principal Madrid Hotel
Punto de vista de la guía MICHELIN
Demuestra personalidad respecto al hotel, está tutelado por el chef Ramón Freixa y destaca tanto por su estética clásica-actual como por sus vistas. Cocina actual desenfadada.
Chef Ramón Freixa
Escabeche marinero de lubina y langostinos
Merluza de pincho al vapor con espárragos de todo tipo
Bacalao como en el Freixa Tradició
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