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Recomendaciones del restaurante

En este restaurante del barrio Igueldo tienen claro que de nada sirve tener un buen director de orquesta sin virtuosos de cada instrumento. Y esa es la clave del éxito de este local en el que el gran maestro Pedro Subijana, trabaja codo con codo con un equipo humano increíble que les ha llevado a la cima gastronómica (las impresionantes vistas al mar son un plus). Existe la opción de elegir entre tres menús: uno más clásico y dos que incluyen las recetas más novedosas. También se pueden combinar platos si uno quiere probar un poco de todo. Elijas lo que elijas, no olvides probar el arroz con caracoles y karrakelas y el royal de pichón con morokil. ¡Ñam!
Gambas con Vainas al Fuego de Orujo y huevas del mar
Tubérculos en Infusión de Hierbas
Ensalada de Verduras del Huerto y Bogavante