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Recomendaciones del restaurante Kahlo by Sonia Rodríguez
Maridajes
Verdejo + pintxo de lasaña de merluza
Rioja blanco + gilda de boquerón
Albariño + gilda
Godello + regaña de pescado de roca
Rioja crianza + regaña de carrillera de cerdo
Nuestras regañas
Green mare (filete de sardina en vinagre, salsa holandesa y berberecho con perlas de limón)
Foie con confitura de pétalos de rosa
Carrillada con base de patata
Aguacate (lámina de tomate, aguacate, queso fresco y salmón)
A la marinera (ensaladilla rusa con anchoa)
Nuestras ensaladas
Venue : tomate de temporada con capellán, pericana, olivas y alfafa
Templada : brotes verdes, frutos secos, tomate cherry, beicon champiñon y salsa de mostaza miel
De ventresca : tomate de temporada, ventresca, alcachofa y olivas
Capresse : rodaja de tomate de temporada, queso burrata, rúcula y salsa pesto
Nuestras tapas y pintxos
Alcachofa marinada
Patatas con alioli
Gilda de boquerón de ibarra
Ensaladilla rusa
Nuestras sugerencias para ti o para compartir
Plato de queso de mahón con pan de especias y miel
Plato de jamón de cebo ibérico
Plato de pimiento de cristal
Patata baby, con crema de avellana y jamón ibérico de cebo
Cocochas de bacalao al pilpil
