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Recomendaciones del restaurante

A Don Gil tienes que venir dispuesto a ponerte las botas, porque por algo llevan más de 35 años presumiendo (porque pueden) de ofrecer la mejor cocina manchega de la zona. Su cocina, además de tradicional y sabrosa, ha sabido adaptarse como pocas a los tiempos que corren. Por eso, en su carta conviven en armonía el tradicional gazpacho manchego y el sashimi de lubina con sisho. Su zona de tapeo es perfecta para tomar un vino con una tabla de quesos, unas croquetas caseras o unos mejillones en escabeche. Pero aún hay más, porque Don Gil cuenta con un lounge-bar muy molón y perfecto para celebrar eventos.
Burguer Hill
Chuletillas de cordero de lechal fritas con ajetes
Lomo de Rodaballo trufado